Třtinový cukr

Tak zvaný „hnědý" cukr je z chemického hlediska také sacharóza, získávaná však z cukrové třtiny. Má nezaměnitelnou karamelovou příchuť, která souvisí s přítomností přírodní melasy. Třtinová melasa je látka bohatá na vitamíny, minerály (sodík, draslík, vápník, železo, chrom, zinek, selen, mangan, molybden, měď, hořčík, fosfor a další) a některé aminokyseliny. Z pohledu výživových hodnot je na tom třtinový cukr podobně jako cukr řepný. Také se jedná o disacharid sacharózu, s GI kolem 60, ale díky třtinové melase se dá říci, že jde o něco zdravější alternativu cukru řepného.

V této kategorii doporučujeme


Načítám
  • WOLFBERRY Třtinový cukr s melasou 1 kg

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinový cukr s melasou má charakteristickou, příjemně karamelovou chuť i vůni. Drobné krystalky mají světle hnědou barvu. Vyrábí se z cukrové třtiny.

    49 Kč

    49
  • HEALTH LINK Třtinová melasa Blackstrap BIO 360 ml

    Skladem už jen 1 - 2 kusy

    Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny.

    69 Kč

    69
  • WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 1000 g

    WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 1000 g

    Akce

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinová melasa BIO je výborné, nesířené, neředěné a snadno rozpustné přírodní sladidlo. Má velmi specifickou chuť zkaramelizovaného cukru.

    168 Kč 139 Kč -17 %

    139
  • WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 450 g

    Skladem více než 5 kusů

    Výborné, nesířené, neředěné sladidlo v BIO kvalitě. Třtinová melasa patří mezi cenné vedlejší produkty, vznikající při výrobě třtinového cukru.

    84 Kč

    84
  • WOLFBERRY Třtinový cukr s melasou 500 g

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinový cukr s melasou má charakteristickou, příjemně karamelovou chuť i vůni. Drobné krystalky mají světle hnědou barvu. Vyrábí se z cukrové třtiny.

    30 Kč

    30
  • BIO NEBIO Melasa třtinová nesířená BIO 450 g

    Skladem

    Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny.

    69 Kč

    69
  • WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 220 g

    Skladem více než 5 kusů

    Výborné, nesířené, neředěné sladidlo v BIO kvalitě. Třtinová melasa patří mezi cenné vedlejší produkty, vznikající při výrobě třtinového cukru.

    49 Kč 44 Kč -10 %

    44
  • RÉUNION Třtinový cukr Very Dark 400 g

    Skladem

    Hrubozrnný tmavě jantarový přírodní třtinový cukr je bohatý na minerály a další přírodní látky.

    41 Kč 36 Kč -12 %

    36
  • WOLFBERRY Datlový cukr BIO 500 g

    Skladem více než 5 kusů

    Přírodní sladidlo vyrobené z čerstvých datlí. Tuniské datle s vysokým obsahem vlákniny jsou výborné pro výrobu sladidla.

    152 Kč

    152
  • ALLNATURE Cukr třtinový moučka BIO 250 g

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinový cukr moučka patří mezi zdravější alternativy rafinovaného bílého řepkového cukru.

    56 Kč

    56
  • ALLNATURE Cukr třtinový RAW/BIO 250 g

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinový cukr patří mezi zdravější alternativy rafinovaného bílého řepkového cukru.

    45 Kč

    45
  • Třtinový cukr Dry Demera 400 g

    Skladem

    Přírodní třtinový cukr z ostrova Mauritius. Vhodný jako zdravá alternativa běžného řepného cukru. Neobsahuje chemické konzervanty, aditiva ani aromata.

    36 Kč 34 Kč -6 %

    34
  • BIO NEBIO Surový přírodní třtinový cukr 1 kg

    BIO NEBIO Surový přírodní třtinový cukr 1 kg

    Akce

    Skladem zítra

    Sypký cukr krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje původní chuť pokrmů. Představuje zdravější a chutnější náhradu bílého řepného cukru.

    58 Kč 49 Kč -16 %

    49
  • BIO NEBIO Surový přírodní třtinový cukr 500 g

    BIO NEBIO Surový přírodní třtinový cukr 500 g

    Akce

    Skladem zítra

    Sypký cukr krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni.

    62 Kč 27 Kč -56 %

    27
  • BIO NEBIO Přírodní třtinový cukr BIO 400 g

    Skladem zítra

    Je ideální náhražkou bílého cukru, a to hlavně tehdy, nechceme-li příliš ovlivnit barvu pokrmu - například u vánočního cukroví, kokosek, bílkových pěn, šlehačky atd.

    41 Kč 37 Kč -10 %

    37

Třtinový cukr - detailní popis

Hnědá barva třtinového cukru

V souvislosti s jeho hnědou barvou je třeba upozornit, že ne každý hnědy cukr je cukr třtinový.  Může jít i o cukr řepný, který je buď nerafinovaný s přítomností řepné melasy, obarvený karamelem nebo do něj byla řepná melasa dodatečně přidána. Vždy si proto raději pozorně přečtěte informace na obalu.

OK
Zpracovávám