Třtinový cukr

Tak zvaný „hnědý" cukr je z chemického hlediska také sacharóza, získávaná však z cukrové třtiny. Má nezaměnitelnou karamelovou příchuť, která souvisí s přítomností přírodní melasy. Třtinová melasa je látka bohatá na vitamíny, minerály (sodík, draslík, vápník, železo, chrom, zinek, selen, mangan, molybden, měď, hořčík, fosfor a další) a některé aminokyseliny. Z pohledu výživových hodnot je na tom třtinový cukr podobně jako cukr řepný. Také se jedná o disacharid sacharózu, s GI kolem 60, ale díky třtinové melase se dá říci, že jde o něco zdravější alternativu cukru řepného.

Nejprodávanější v kategorii


Načítám
  • WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 1000 g

    WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 1000 g

    Akce

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinová melasa BIO je výborné, nesířené, neředěné a snadno rozpustné přírodní sladidlo. Má velmi specifickou chuť zkaramelizovaného cukru.

    168 Kč 139 Kč -17 %

    139
  • WOLFBERRY Třtinový cukr s melasou 1 kg

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinový cukr s melasou má charakteristickou, příjemně karamelovou chuť i vůni. Drobné krystalky mají světle hnědou barvu. Vyrábí se z cukrové třtiny.

    50 Kč

    50
  • RÉUNION Třtinový cukr Very Dark 400 g

    RÉUNION Třtinový cukr Very Dark 400 g

    Akce

    Skladem

    Hrubozrnný tmavě jantarový přírodní třtinový cukr je bohatý na minerály a další přírodní látky.

    41 Kč 34 Kč -17 %

    34
  • WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 450 g

    WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 450 g

    Akce

    Skladem více než 5 kusů

    Výborné, nesířené, neředěné sladidlo v BIO kvalitě. Třtinová melasa patří mezi cenné vedlejší produkty, vznikající při výrobě třtinového cukru.

    79 Kč 65 Kč -18 %

    65
  • WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 220 g

    WOLFBERRY Třtinová melasa BIO 220 g

    Akce

    Skladem více než 5 kusů

    Výborné, nesířené, neředěné sladidlo v BIO kvalitě. Třtinová melasa patří mezi cenné vedlejší produkty, vznikající při výrobě třtinového cukru.

    49 Kč 39 Kč -20 %

    39
  • WOLFBERRY Třtinový cukr s melasou 500 g

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinový cukr s melasou má charakteristickou, příjemně karamelovou chuť i vůni. Drobné krystalky mají světle hnědou barvu. Vyrábí se z cukrové třtiny.

    26 Kč

    26
  • Třtinový cukr Dry Demera 400 g

    Skladem

    Přírodní třtinový cukr z ostrova Mauritius. Vhodný jako zdravá alternativa běžného řepného cukru. Neobsahuje chemické konzervanty, aditiva ani aromata.

    36 Kč 32 Kč -11 %

    32
  • WOLFBERRY Datlový cukr BIO 500 g

    WOLFBERRY Datlový cukr BIO 500 g

    Novinka

    Skladem více než 5 kusů

    Přírodní sladidlo vyrobené z čerstvých datlí. Tuniské datle s vysokým obsahem vlákniny jsou výborné pro výrobu sladidla.

    139 Kč

    139
  • ALLNATURE Cukr třtinový moučka BIO 250 g

    ALLNATURE Cukr třtinový moučka BIO 250 g

    Doprava zdarma nad 300Kč

    Skladem více než 5 kusů

    Třtinový cukr moučka patří mezi zdravější alternativy rafinovaného bílého řepkového cukru.

    52 Kč

    52
  • ALLNATURE Cukr třtinový RAW/BIO 250 g

    ALLNATURE Cukr třtinový RAW/BIO 250 g

    Doprava zdarma nad 300Kč

    Skladem už jen 3 - 5 kusů

    Třtinový cukr patří mezi zdravější alternativy rafinovaného bílého řepkového cukru.

    43 Kč

    43
  • BIO NEBIO Melasa třtinová nesířená BIO 450 g

    Skladem zítra

    Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny.

    69 Kč 64 Kč -7 %

    64
  • BIO NEBIO Melasový přírodní třtinový cukr 300 g

    Skladem zítra

    Melasový cukr je pro silné povahy. Má výraznou chuť a vysoký obsah melasy. Jeho lékořicová chuť je pro některé téměř nesnesitelná, jiní ji však vyhledávají.

    58 Kč 54 Kč -7 %

    54
  • BIO NEBIO Přírodní třtinový cukr BIO 400 g

    Skladem zítra

    Je ideální náhražkou bílého cukru, a to hlavně tehdy, nechceme-li příliš ovlivnit barvu pokrmu - například u vánočního cukroví, kokosek, bílkových pěn, šlehačky atd.

    41 Kč 35 Kč -15 %

    35

Třtinový cukr - detailní popis

Hnědá barva třtinového cukru

V souvislosti s jeho hnědou barvou je třeba upozornit, že ne každý hnědy cukr je cukr třtinový.  Může jít i o cukr řepný, který je buď nerafinovaný s přítomností řepné melasy, obarvený karamelem nebo do něj byla řepná melasa dodatečně přidána. Vždy si proto raději pozorně přečtěte informace na obalu.

OK
Zpracovávám